12 jun Lactose vrije desserts

Lactose intolerantie

Lactose intolerantie betekent dat je niet tegen lactose kan.
Deze vorm van suiker bevindt zich in melkproducten. Iemand met een lactose intolerantie zal geen melk drinken, geen kaas eten, maar ook heel veel andere zoetigheden niet kunnen verdragen. Kortom, als je niet tegen lactose kunt, is het best lastig om bijvoorbeeld uit eten te gaan of bij andere mensen thuis te eten.

Geen zuivel, maar wat dan wel?

Zelf eet ik ook geen zuivel, in ieder geval niet van de koe.
Van het schaap en de geit kan ik wel verdragen, maar bijvoorbeeld soja producten weer niet.
Ik ben niet intolerant, maar krijg pijn in mijn gewrichten van zuivelproducten.

Van geiten zuivel zijn tegenwoordig steeds meer producten te verkrijgen. De kaas is heerlijk, maar ook de yoghurt vind ik een goede vervanging.
Die moet je dan wel op smaak brengen met wat vruchten of honing.
Maar echte, lekkere desserts zonder lactose of zuivel, nee die had ik nog niet eerder ontdekt.
En dat vind ik best jammer. Ik hoef niet elke dag een dessert, maar zo af en toe een lekker toetje, anders dan yoghurt of fruitsalade, gaat er echt wel in!

Lactose vrije desserts

En die bestaan dus toch!
Want nu is er No-milky-way, het receptenboek voor heerlijke desserts die 100% plantaardig zijn en dus vrij van melk, room, kaas en eieren.
Meer dan 60 recepten die het eten van een dessert weer tot een feestje kunnen maken!
Als extraatje leer je ook nog eens hoe je suiker verantwoord kunt vervangen, welke kruiden je kunt gebruiken en hoe je een dessert mooi kunt presenteren.
Wat je niet leert, is hoe je kunt afvallen. Want daar gaat het boek tenslotte niet over. Het gaat er over hoe je als lactose intolerant weer eens een heerlijk dessert kunt eten buiten de standaard fruitsalade.

Wil je het ebook meteen bestellen? Dat kan via deze link!

Ik zeg : “Eet smakelijk!”