23 okt Kruiden en planten kweken, ontspannend en duurzaam

Kruiden kweken

Kruiden kweken is eens in de zoveel tijd een rage. Zeker als ik naar mezelf kijk.
Heerlijk vind ik het om de plantjes te zien opkomen en vervolgens te kunnen gebruiken in gerechten.
Want zeg nou zelf, vers is toch altijd het allerlekkerste ?

Pas geleden was er de actie van de PLUS, waar je Sjeffies kon sparen.
Dat is helemaal een gemakkelijke manier van kruiden kweken. Je gooit wat water bij het aarde tabletje, plant de zaadjes er in en hop, binnen twee dagen begint er wat te groeien.
Zonder dat je er veel werk aan hebt, krijg je toch de voldoening dat het je lukt iets te laten groeien.
Maar dan het onderhouden natuurlijk nog. Een beetje groen moet je dan toch wel in je vingers hebben.

Planten kweken

Je eigen planten kweken vind ik zo mogelijk nog leuker. Kruiden worden op een gegeven moment een chaotische warboel, maar als je een plant goed verzorgt kun je hem als pronkstuk in de woonkamer zetten.
Op dit moment kweek ik mijn eigen avocado plant. Dat kost wat meer werk en geduld dan kruiden kweken.
Maar als het dan eenmaal begint te groeien, gaat het ook echt hard. Pot drie is inmiddels al neergezet, zo hard groeide mijn plant.
Het leuke bij de avocado vind ik dat je de pit gebruikt die je bij het eten vakkundig verwijderd. Die kun je dus gewioon bewaren!
Dertig dagen in een vochtige keukenrol op een donkere plek leggen en ineens ontstaan er spontaan wortels. Die zet je in een bakje water totdat ze flink aan de maat zijn. De pit zette ik in een pot op een warme, lichte plek en ineens had ik mijn eigen avocado plant die per dag groter groeit.
Ik kan niet wachten tot mijn eigen gekweekte avocadootjes er aan hangen!

Overigens heb ik het idee gejat van Pinterest waar nog veel meer kruidentuintjes opstaan.

Ontspannend en duurzaam

Dat wroeten in de aarde is ontzettend ontspannend, wordt altijd beweerd.
En ik moet toegeven dat dat ook wel zo is. Elke dag even checken hoe het met je planten en kruiden gaat en af en toe wat bij voeden of extra kruiden planten. Ik vind het heerlijk!
Het geeft voldoening om je eigen eten te kunnen kweken. De kruiden gebruik ik in gerechten of voor mijn eigen gemaakte thee.
Die thee maak ik ook van de planten die ik in huis heb, duurzaam en leuk om te bereiden.

Daarnaast staat het natuurlijk ook gewoon gezellig. Al dat groen in huis en gezond voor de lucht is het ook.
Inmiddels heb ik maar een eigen hoek gecreëerd voor alle kruiden en toekomstige plantjes. Eigenlijk werkt het zicht daarop alleen al  heel ontspannend.

Dus mocht iemand nog tips hebben voor een leuke plant om zelf te kweken uit verzamelde zaden, dan hoor ik dat graag.
Project Zweedse dennenboom ligt op dit moment voor te bereiden in de koelkast. De dennenappels nam ik mee uit Zweden, de zaden heb ik verwijderd en liggen nu vochtig opgeborgen in de koelkast. Na een dag of vijftig moet duidelijk worden of ze geschikt zijn om mijn eigen Zweedse bos mee te kweken.