Kruidenmoestuin

20 sep Kruidenmoestuin

Kruidenmoestuin

Mijn kruidenmoestuin is een jaarlijks terugkerend project.
Vooral jaarlijks omdat het telkens mislukt.
Iedere keer opnieuw denk ik dan dat het de laatste keer was.
Maar als ik dan bij tuincentra de groente- en kruidenzaadjes weer zie verschijnen ben ik verkocht.
Het enige succes dat ik ooit heb gehad was een enorme komkommerplant in de volle grond. Vrienden, familie en alles daarom heen at mijn komkommers, vers uit de tuin. Super leuk!
Mijn bieslookproject is ook ooit erg goed gelukt. Zo goed, dat het tussen alle tegels van de tuin groeide.
Dat was de laatste keer dat ik iets in de volle grond heb gezet.

Wat is er zo leuk?

Wat ik er zo leuk aan vind is het groeiproces.
Want toegegeven, over het algemeen vergeet ik de kruiden te gebruiken.
Maar het zien groeien van zaadje tot plant maakt het voor mij zo leuk.
Elke dag kan ik verheugd in de potjes kijken, beetje water geven totdat ik iets zie ontstaan.
Het feit dat uit zoiets kleins iets eetbaars kan komen vind ik heel mooi.
Niet dat ik het zelf op eet, dat vergeet ik meestal.

Staat zo gezellig

De pot met kruiden maakt het een gezellig gezicht in de tuin.
Voorheen had ik diverse potten, maar omdat ik het uiteindelijk vergeet werd dat een chaos.
Dit jaar heb ik voor het eerst een soort etagère met verschillende plantjes er in en die vergeet ik niet.
Tenminste, ik vergeet niet om ze water te geven.
Het gebruiken in mijn eten, tja dat is een ander verhaal.
Tijdens mijn kookproces bedenk ik niet even naar buiten te lopen om wat kruiden te knippen.
Terwijl dat is waarom andere mensen kruiden verbouwen. Ik doe het puur omdat het zo gezellig staat.
Ik wil het wel heel graag verwerken in mijn eten, maar dat vergeet ik gewoon.

Traditie

Het elk jaar starten met kruiden verbouwen is toch wel een soort traditie die ik er graag bij mezelf in wil houden.
Met als doel om het dan ook echt te gaan gebruiken. Dit jaar heb ik al drie keer iets door mijn eten gebruikt, ik stel voor dat ik dat elk jaar een beetje opbouw.
En dan kaartjes erbij met wat het is, dat ben ik nu ook vergeten en dat maakt toch dat je geen idee hebt wat je moet pakken.
Volgend jaar namen erbij dus.
Het zomaar laten uitgroeien tot chaotische struiken is tenslotte ook een beetje jammer….

 

Geen reactie's

Geef een reactie