Teff, mijn nieuwe favoriete ontbijt

Wat is teff ? Teff is een graansoort die al duizenden jaren bestaat.Doordat de korrel te klein is om te pellen voordat hij gemalen wordt, is het altijd volkoren en dus rijk aan voedingsstoffen.Het bevat onder andere magnesium, mangaan, zink, koper, vitamines B2, B3 en...