Zuivelvervangers

12 jul Zuivelvervangers, lekker ook als je niet van melk houdt

Zuivelvervangers

Zuivelvervangers zijn er gelukkig in steeds meer soorten en maten.
Vroeger dronk ik nog wel melk, omdat dat goed voor mijn botten zou zijn.
Steeds vaker kreeg ik echter buikpijn van melk en uiteindelijk ben ik er maar mee gestopt.
Ik ging over op de soja variant die ik persoonlijk erg lekker vond.
Na een aantal jaren gewrichtspijn kwam de conclusie dat dat wel eens door zuivel en soja zou kunnen komen. Soja staat er om bekend ontstekingen te kunnen verergeren. Wist ik veel, ik vond het gewoon lekker.
Acuut moest ik stoppen met alle zuivel en dat was best een uitdaging.Ook chocola en koekjes worden dan ineens in de ban gedaan.
Maar het ergste vond ik mijn ontbijt en toetjes die me ontnomen werden.
Gelukkig ontdekte ik de zuivelvervangers. En die zijn er veel!

Verschillende soorten

De amandelmelk en Kokosmelk waren al zeer bekend dus daar begon ik mijn zoektocht mee.
Mijn ontbijt kon toen weer worden voortgezet met muesli en een zuivelvervanger naar keuze.
Ook smoothies werden er erg lekker mee.
Inmiddels weet ik dat er ook in de zuivelvervangers nogal veel verschil zit qua zoetstoffen en suikergehalte.
Denk je dat je goed bezig bent, drink je enorm veel suiker terwijl ik ook daar mee wilde stoppen.
Het advies is zoals tegenwoordig met alles, lees de etiketten! Alle etiketten! En het liefst steeds opnieuw, want de ingrediënten veranderen ook nog wel eens.
Mijn zuivelvervangers zijn nu voornamelijk van Zonnatura, Oatly en het huismerk van AH.
Alpro vind ik erg lekker, maar daar zit teveel suiker in om regelmatig te kunnen drinken.

Favorieten

De haverdrank van Oatly is wel een duidelijke favoriet aan het worden en dan met name de cacao smaak.
Het valt niet zwaar, er zitten niet veel toevoegingen in en het smaakt heerlijk in een smoothie.
Voor mijn ontbijt neig ik naar de amandelmelk van AH, dat is de versie met de minste suiker en ook best lekker.
De hazelnoot met rijst  van Zonnatura is ook een duidelijke favoriet en fijn voor de broodnodige variatie.
Al met al valt er nog best veel te kiezen in zuivelvrij land en in de anderhalf jaar dat ik het nu doe zijn er al diverse nieuwe producten op de markt gekomen.

Toetjes

Voor toetjes is er wel weinig keus als je zuivelvrij moet eten.
Geitenyoghurt is wel makkelijk verkrijgbaar en de kokoscreme van AH is voor af en toe ook best lekker.
Maar om nou te zeggen, lekker…..nee niet echt.
Alleen om die reden verheug ik me al enorm op de vakantie in Frankrijk komende zomer.
Daar hebben ze namelijk wel lekkere toetjes op basis van geitenyoghurt..
En met de open grenzen van tegenwoordig betekent dat weer inslaan voor de eerstvolgende maand dat ik thuis ben.
Jammie, ik krijg  nu al trek.

Geen reactie's

Geef een reactie